早餐吃什么養胃又補胃？多吃這7這食物營養又健康

文章來源：重慶送子鳥醫院      發布時間：2023-03-03

早餐是一天中較重要的一餐，可以為人體補充能量。如果不吃早餐，會導致精神不振、頭暈、頭痛等癥狀，還會影響腸胃健康。時間長了可能會胃病，所以早上一定要吃好。下面送子鳥就來帶大家了解下早餐吃什么養胃又補胃。

早餐吃什么養胃又補胃

1、燕麥片

燕麥片富含碳水化合物、維生素、膳食纖維和其他營養成分。早餐吃燕麥片不僅能補充人體所需的能量，還能刺激腸胃蠕動，加速腸胃新陳代謝，有助于養胃。

2、酸奶

酸奶中含有大量易被人體吸收的半乳糖蛋白、乳酸菌、雙歧桿菌等益生菌。不僅有助于減輕胃腸道負擔，還能在一定程度上預防脹氣和習慣性便秘。

3、粳米白蘿卜粥

準備白蘿卜、粳米、紅糖、鹽、味精。白蘿卜洗凈，切片，放入水中煮半小時。然后，將洗凈的粳米用武火煮沸，轉小火煮至粘稠。用紅糖或鹽味精調味。這種粥可以起到健脾化痰的作用。

4、山藥胡蘿卜粥

大米100克，山藥20克，胡蘿卜50克。山藥、胡蘿卜洗凈，去皮，切成薄片，大米洗凈，將食材一起放入鍋中，加水大火燒開，再用小火煮40分鐘左右。這種粥可以開胃健脾，潤腸健脾，是非常好的養胃功效。

5、山藥養胃粥

山藥去皮，洗凈，切片，紅棗洗凈，去核，然后和大米一起放在鍋里煮。山藥是一種滋補佳品，富含粘蛋白，具有一定的保健功能，可以保護我們的心血管系統，特別適合體質虛弱、脾胃虛弱、腹瀉的患者食用。

6、牛奶

牛奶的主要作用是養肺養胃，生津潤大腸。對陰虛胃痛，津液不足便秘有很好的效果。發現牛奶對消化性潰瘍和習慣性便秘有非常有效的治療作用。

7、大棗蓮子羹

紅棗洗凈，去核蓮子。提前用清水浸泡半小時。將以上材料全部倒入鍋中，煮1小時。平和大棗有養胃健脾、滋陰安神的功效。同時含有豐富的維生素c，每天喝一碗紅棗蓮子湯，有補氣血、健脾胃、防癌的功效。

小結

養胃主要在于改善飲食和生活習慣，早餐可以吃一些易消化、易吸收的食物，如粥、面、雞蛋羹、鮮奶等。平時不吃油膩油炸、辛辣刺激的食物，多吃水果蔬菜，補充膳食纖維，注意營養均衡。少吃粗糙、堅硬、不易消化的食物。多吃些健脾和胃的食物，如紅棗、山藥等。