十大降尿酸蔬菜，每天吃一點降低痛風風險

文章來源：重慶送子鳥醫院      發布時間：2023-03-03

人體正常代謝過程中會分泌一定量的尿酸，但高尿酸會導致身體出現各種問題。痛風是體內尿酸高引起的，一旦發作就會很痛，這個時候就需要一些蔬菜來降低尿酸。下面就來帶大家了解下十大降尿酸蔬都有哪些。

十大降尿酸蔬菜

1、甘藍

白菜是一種蔬菜，不含嘌呤，含有大量的維生素C，還能幫助排出體內的有害物質。也是痛風患者的的選蔬菜。

2、西瓜

因為西瓜含有較多的水分，可以幫助高尿酸患者促進排尿，有利于尿酸的排泄。另外，西瓜是一種堿性水果，可以中和尿酸，降低患者體內的尿酸濃度。

3、黃瓜

黃瓜性味甘，能清熱解毒，清熱利濕。黃瓜中還含有硅，可以強化關節和蹄組織，緩解關節疼痛，有助于減肥，降低尿酸。

4、苦瓜

苦瓜是苦味食物，也是堿性食物。它含有多種豐富的維生素，不僅能促進排尿和血液循環，還有助于排除更多的尿酸。苦瓜的吃法很多，可以炒，也可以涼拌。

5、卷心菜

卷心菜基本不含嘌呤類物質，含有大量的維生素c，食用后可達到抗氧化作用，促進有害物質的排泄，可防止痛風影響健康。所以，夏天可以適當吃點白菜，達到很好的降尿酸效果，尿酸水平降低了，身體才能得到保障。

6、西紅柿

西紅柿含有大量的維生素C，也是一種低嘌呤蔬菜。西紅柿可以幫助尿酸及時排出體外。尿酸高的人可以每天吃西紅柿。

7、南瓜

南瓜是一種有不同水果形狀、顏色和味道的食物。它不僅可以作為蔬菜食用，還可以作為減肥減脂人群的食物替代品。它富含氨基酸、礦物質、多糖、類胡蘿卜素等營養成分，不僅能潤腸通便，還能改善便秘、健脾和胃、清熱解毒等。，并起到一定的控制尿酸、降低尿酸的作用。

8、冬瓜

冬瓜是一種食物，不僅可以作為水果和蔬菜，還可以作為各種糖果和零食。該食品營養豐富，水分充足，具有消炎、利尿、消腫的作用，且含嘌呤較少。冬瓜性微寒，不含脂肪，熱量低，含嘌呤少，非常適合高尿酸痛風患者食用。

9、水芹

水芹菜含有大量高鐵元素和高纖維素，具有顯著的清熱利尿作用。同時含有很少的嘌呤，輕度痛風患者可以食用。還能預防貧血、高血壓、尿酸。

10、冬瓜

冬瓜性微寒，不含脂肪，熱量低，含嘌呤少，非常適合高尿酸痛風患者食用。冬瓜還含有三萜和膽固醇衍生物。其實冬瓜較好帶皮吃，不僅能消暑利尿，還能降低尿酸。

小結

降低尿酸的蔬菜有洋蔥、胡蘿卜、青椒、冬瓜、葫蘆、西紅柿、芹菜、空心菜、生菜、大白菜、鹽酸蔬菜和生姜等。這類蔬菜中嘌呤的數量比較少，有利于降低尿酸。嘌呤含量相對較高的食物，如魚、蝦、動物內臟、豆類、肉類等，對尿酸的控制是不利的。