牛肉和什么相克不能一起吃？這七種食物一定要遠離

文章來源：重慶送子鳥醫院      發布時間：2023-03-04

牛肉營養豐富，具有強筋壯骨、補脾胃、補中益氣等作用。非常適合氣短體虛的人，有助于滋補身體。但是，牛肉雖好，吃了也是大忌。有些食物和牛肉一起吃，不僅不能發揮其滋補作用，還會產生不良影響。下面就來帶大家了解下牛肉和什么相克不能一起吃。

牛肉和什么相克不能一起吃

1、紅糖

紅糖與牛肉同時使用會容易產生不良化學反應，產生沉淀物，使患者難以消化，并可能導致消化不良。

2、韭菜

牛肉不適合和韭菜一起吃。韭菜有健脾和胃、益肝等功效。，但是和牛肉一起吃，不但不能增強補益效果，還會引起中毒。

3、酒

牛肉味甘性溫，能補氣助火，白酒也是溫性之品。牛肉如果和白酒一起吃，不亞于火上澆油，容易導致上火、牙齦腫痛、口腔潰瘍等癥狀。

4、田螺

蝸牛含有大量的維生素、蛋白質和多種微量元素，對黃疸、腳氣等疾病有非常好的治療作用。但田螺和牛肉是互為配伍的，不宜同時食用，否則會難以消化，引起腹脹。

5、栗子

栗子不宜與牛肉同食。這是因為栗子中含有的維生素C可能與牛肉中含有的多種微量元素發生反應，降低了栗子的營養價值。而且如果栗子和牛肉一起吃，不容易消化，人可能會嘔吐。

6、生姜

我們對姜的認知是調味，但姜也是一種食物。生姜含有揮發油、姜辣素等物質，牛肉被譽為溫性食品。如果把生姜和牛肉搭配在一起，會火上澆油，使體內熱量旺盛，產生各種熱痛效果。

7、蜂蜜

蜂蜜的功效不用多說，大家都知道。蜂蜜可以潤腸通便。但是，吃了牛肉之后，就不能喝蜂蜜相關的飲料了。如果我們這樣做，它會引起腹瀉。一般我們在吃了牛肉之后八小時之內是不喝蜂蜜的，反之亦然。

小結

不能和牛肉紅糖、田螺、韭菜等食物一起吃。如果把牛肉和紅糖一起吃，可能會拉肚子或者腹脹。與田螺同食，會引起中毒和腹脹。韭菜和牛肉都是溫性食物，有暖胃益氣的作用。一起吃，會導致肝火旺盛，容易誘發上火。平時要養成健康的飲食習慣，避免食用變質和過期的食物。